Argentine!!

Société
La population argentine est d'environ 35 000 000 habitants. Environ 85% de la population est d'origine européenne.

L'Argentine est composée de 23 provinces et du district fédéral autonome de Buenos Aires. Les provinces sont regroupées en cinq régions principales : le Littoral, (Buenos-Aires - à l'exclusion de la ville elle-même -, Chaco, Corrientes, Entre Ríos, Formosa, Misiones et Santa Fe), le Nord (Jujuy, Salta, Santiago del Estero et Tucumán), le Centre (Córdoba, la Pampa et San Luis), les Andes (Catamarca, La Rioja, Mendoza, Neuquén et San Juan) et la Patagonie (Chubut, Río Negro et Santa Cruz).
Outre la capitale, Buenos Aires, les autres grandes villes sont : Córdoba, Rosario, La Plata, Mar del Plata, San Miguel de Tucumán, Salta, Mendoza.

95% des Argentins parlent l'espagnol, la langue officielle du pays. Une infime partie de la population utilise l'italien et plusieurs langues amérindiennes.

Itinéraires
Voici quelques uns des multiples itinéraires qui permettent de découvrir la pampa et son atmosphère :
Pas besoin de parcourir des milliers de kilomètres pour découvrir la Pampa, à environ 1 heure de Buenos Aires il est possible de découvrir les Estancias et le travail des gauchos.

San Antonio de Areco
San Antonio de Areco à 11 Km de Buenos Aires est le premier centre important d'élevage avec une concentration d'estancias.
Le 10 Novembre s'y déroule une importante rencontre de gauchos participant à des activités folkloriques et défilés
A visiter
• le musée du Gaucho avec en reproduction, l'ensemble des bâtiments et des terrains d'une estancia.
• Les estancias La Bamba, La Cina Cina, Los Patricios, La Oracion....
En effectuant la visite de l'une de ces estancias vous découvrirez les activités des gauchos et aurez surtout l'occasion d'assister à une démonstration de leur savoir faire au dressage de chevaux, au "boleadoras" (lasso composé de trois pierres attachées avec une corde qui s'enroule dans les pattes du bétail) au lancer du couteau et aussi à leur art de préparer des grillades géantes (Asados / parilladas) avec la meilleure viande du monde : le boeuf argentin !!
Dans la région de La pampa, d'autres villes lient les activités de l'élevage au tourisme :
• Santa Rosa, capitale de la province de La pampa, héberge la réserve provinciale du parc Luro
• San Luis, au pied des Sierras Grandes, une ville aux vieilles bâtisses coloniales, véritable ambiance de la quiétude de la Pampa.
Cordoba et Rosario
Cordoba et Rosario, deux des plus grandes villes d'Argentine sont également situées au coeur des grandes plaines de la Pampa .

CORDOBA
Ce sont les pampas Altas avec le cerro Champaqui qui culmine à 2884 mètres d'altitude au climat sec et ensoleillé où se produit une grande partie du blé argentin.
La ville de Cordoba regroupe 2 500 000 habitants; c'est la deuxième ville d'Argentine .La partie ancienne de la ville présente de nombreux bâtiments de style colonial ou baroque , notamment la Campañila (ancienne église Jésuite) .
La région présente plusieurs attraits touristiques
Villa Carlos Paz, station balnéaire en bord du lac San Roque. ( Sports nautiques, golf, promenades à cheval ....)- Cosquin, lieu du Festival latino Americain de musique populaire- Jesus Maria, où se déroulent au mois de janvier des rencontres de gauchos avec des concours de domptage.
C'est autour des grandes estancias des plaines argentines que se sont développées des activités aujourd'hui liées aux loisirs et au tourisme national et international; polo, pêche, golf, randonnées équestres, chasse, observation de la faune et de la flore ainsi que de nombreuses fêtes folkloriques et populaires.